广州花都去餐饮可限制性开放堂食须满足防控要求(广州花都开放堂食了吗)

游客投稿资讯 2024-04-12 01:50

根据《广东省新型冠状病毒疫情分区防控指南（试行）》，南沙、从化、增城为四级防控区，其余为三级防控区。防控等级将根据评估情况定期动态调整。

广州花都去餐饮可限制性开放堂食须满足防控要求

三级防控区三级防控区可以限制食堂开放，并应当符合下列条件:

根据要求，二级防控区是暂停就餐服务，即暂停在餐厅大厅就餐等大型聚集性服务，但可以在包间就餐。三级防控区域为限制食堂，对从业人员和就餐场所的清洁消毒、原材料的采购、验收、加工、管理和生产以及通风设备的管理提出了非常明确的要求。

餐馆应该储备防护材料。

问:恢复用餐的其他要求是什么？

首先，你需要有合法的经营资质。

其次，要落实疫情防控主体责任，如成立疫情防控工作组，由专门机构和人员负责制定疫情防控期间的业务防护计划和实际执行措施。

三是要有储备防护物资的能力。开工和复工前，需要准备足够的防护物资，至少要储备普通防护口罩、医用酒精/消毒液、体温计等。，可以保证员工的日常工作防护需求。

最后，暂停营业后首次恢复在食堂就餐的餐饮单位需要对经营场所、设备设施、餐具等进行彻底清洁消毒。

员工从疫区回来，被隔离14天。

问:餐厅员工的防疫要求是什么？

严格员工管理，防止员工带病上岗。从业人员应如实告知居住史。餐饮经营单位应当设立健康管理员，负责收集本单位从业人员的健康状况，并按要求向有关部门报告从业人员的健康状况。积极配合相关部门做好返粤员工健康信息登记管理工作，疫情高发地区来粤员工须隔离观察14天方可上岗。每天为员工进行晨检和体温监测。体温超过37.3℃或有发热、乏力、干咳、胸闷等症状的员工不得上岗。餐厅应配备完整的洗手设施和卫生用品，如快速手消毒剂和肥皂。员工应在准备餐食前、加工生或熟食后、饭前便后和接触垃圾后分六步用流动水和肥皂洗手，搓手时间应不少于15秒。

员工应该戴口罩上班。就餐者在每张桌子上都留下一个名字和联系方式。

问:在餐厅用餐时对客人有什么要求吗？

首先，用餐者在进入餐饮经营单位前必须测量体温。体温超过37.3℃或有发热、干咳、打喷嚏等症状者不得进入餐饮场所。一旦发现，他们应立即登记并及时向当地社区卫生中心报告，并提醒他们及时就医。

其次，在疫情防控解除前，餐饮服务企业禁止接待大规模聚餐活动。应采取措施增加就餐者之间的距离，如减少桌椅的摆放，安排分餐制，以及在快餐店一桌用餐。

三是具备条件的餐饮经营单位应制定就餐人员追溯制度，每桌至少登记一名就餐客人的姓名和联系方式。

为每桌客人提供双公筷公勺或公筷公勺，防止交叉污染；每桌客人用餐完毕离开后，餐厅应对桌椅进行清洁和消毒。

餐厅卫生间每2小时消毒一次。

问:还会有哪些防疫要求？

场所消毒:每天对就餐场所、清洁设施、人员通道、电梯等场所和设施进行消毒清洁。定期清洁和消毒空空气过滤器。加强餐馆卫生间消毒。日常运行中，卫生间洁具、各种扶手和把手、触摸式冲水按钮、洗手盆、水龙头等重点部位每2小时消毒一次，并做好相关消毒记录，每日公示消毒情况。卫生间内应准备洗手液、卫生纸等便民服务用品。应确保洗手设备正常运行，同时应保持良好的通风。如有必要，可安装排气设备强制排气。

食品管理:坚决禁止购买、屠宰、储存、加工和烹饪野生动物等非法活动。不允许在现场购买、饲养和宰杀活牲畜和动物。对每天送达的原材料做好索证索票工作，提倡无接触收货。

设备管理:制定疫情期间通风系统和空调节器的检查、清洁、测试和维护计划，并根据空调节器的使用要求和疫情应对情况增加清洁、消毒和更换过滤器的频率。同时，尽量保持室内通风，定期打开门窗。在确保电梯安全运行的同时，应增加消毒频率。应在电梯间张贴提示，提醒人们在电梯间佩戴口罩，避免交谈。酌情限制乘坐电梯的人数，减少接触感染。